2008年12月31日

ヘルシーな豆腐料理

ヘルシーな豆腐料理の代表格といえば、いまや定番となってきとる豆腐ハンバーグでっしゃろ。ほかにも豆腐はダイエット食品になると注目されてからはレシピが豊富になったんや。そのまんま冷奴や、あっためて湯豆腐で食べるものもちろんおいしいやけどアンタ、なにかアレンジしてみると豆腐を飽きることなく毎日に取り入れることができまんねん。

豆腐はお菓子にも主菜にもなることができるどエライ万能な食材や。畑の肉とも呼ばれる豆腐は、高タンパクで低カロリーちうダイエットの強い味方や。毎日に豆腐料理を1品必ず食べるちうのもええかもしれまへん。そないな豆腐の料理で1番のおすすめは、麻婆豆腐や。前にもちびっと触れたんやが、辛い成分を使う料理は脂肪の燃焼効果があるからや。

お肉を使わず、野菜と豆腐をすくない油を使って調理すれば麻婆豆腐はどエライええや。ほかにも甘いものが好きな人には豆腐のケーキやクッキーがおすすめや。豆腐のケーキはヨーグルトを使って作るとレアチーズケーキのような触感のさっぱりしたヨーグルトケーキになるんや。ヨーグルトも健康にええ食材やのでおすすめや。

豆腐はグラタンや揚げ物に料理することもできまんねん。ひき肉をちびっと加えるだけで味にも満足できると思うで。豆腐自身は脇役のような食材やのでどないなものと合わせてもええや。オノレでオリジナルのレシピを作るとより豆腐ライフを楽しめるかもしれまへん。





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