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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2008年12月31日

ヘルシーな豆腐料理

ヘルシーな豆腐料理の代表格といえば、いまや定番となってきとる豆腐ハンバーグでっしゃろ。ほかにも豆腐はダイエット食品になると注目されてからはレシピが豊富になったんや。そのまんま冷奴や、あっためて湯豆腐で食べるものもちろんおいしいやけどアンタ、なにかアレンジしてみると豆腐を飽きることなく毎日に取り入れることができまんねん。

豆腐はお菓子にも主菜にもなることができるどエライ万能な食材や。畑の肉とも呼ばれる豆腐は、高タンパクで低カロリーちうダイエットの強い味方や。毎日に豆腐料理を1品必ず食べるちうのもええかもしれまへん。そないな豆腐の料理で1番のおすすめは、麻婆豆腐や。前にもちびっと触れたんやが、辛い成分を使う料理は脂肪の燃焼効果があるからや。

お肉を使わず、野菜と豆腐をすくない油を使って調理すれば麻婆豆腐はどエライええや。ほかにも甘いものが好きな人には豆腐のケーキやクッキーがおすすめや。豆腐のケーキはヨーグルトを使って作るとレアチーズケーキのような触感のさっぱりしたヨーグルトケーキになるんや。ヨーグルトも健康にええ食材やのでおすすめや。

豆腐はグラタンや揚げ物に料理することもできまんねん。ひき肉をちびっと加えるだけで味にも満足できると思うで。豆腐自身は脇役のような食材やのでどないなものと合わせてもええや。オノレでオリジナルのレシピを作るとより豆腐ライフを楽しめるかもしれまへん。

  


Posted by mitafu at 14:35Comments(0)

2008年12月30日

ヘルシーな野菜料理

野菜を使用するちうだけでいかにもヘルシーなイメージがあるんや。カロリーを抑えた料理っていうと野菜中心って考える人も多いんやないでっしゃろか?そないな考えはさておき、そのまんまでも食べることができる野菜は調理方法もさまざま。もちろん野菜それぞれに一番にあった調理方法ちうものはあるのやけどアンタ、ヘルシーな野菜とよりヘルシーにおいしく食べられる料理があったらええやね。

でも野菜はすぐに傷んでしまうのも難点。こまめに買い足すのも難儀。すでに別の料理に使ったあまった野菜も利用して毎日のメニューにヘルシーに利用できれば。そう思う人も多いと思うで。また野菜は生で食べるのが嫌いな子供が多いと思うで。生で食べるのが栄養素を損なわず無駄なカロリーを足さない一番の方法やけどアンタ、子供でも野菜を好きになれる簡単でヘルシーなお菓子はどうでっしゃろ??

普通に洋菓子を食べるとショートケーキ1個で400キロカロリーとか取ってしまいまんねんわ。これをにんじんケーキやかぼちゃケーキにすると半分まで抑えることが可能になるんや。子供もおやつとして野菜に親しむことで野菜を食べられるようになるかもしれまへん。ほかにも野菜を使った料理で簡単ヘルシーの代表格は冷やし中華。

夏場にオススメや。バランスよく食材が使われとるのでどエライ健康的だと思うで。もちろんつけあわせに野菜サラダっていうのもどエライヘルシーや。ドレッシングはノンオイルものをオノレで作るとなおええでっしゃろ。売っとるドレッシングは、それだけでものどエライカロリーやったりするので注意が必要や。

  


Posted by mitafu at 18:17Comments(0)

2008年12月24日

ヘルシー野菜の簡単料理

野菜を使用するちうだけでいかにもヘルシーなイメージがあるんや。カロリーを抑えた料理っていうと野菜中心って考える人も多いんやないでっしゃろか?そないな考えはさておき、そのまんまでも食べることができる野菜は調理方法もさまざま。もちろん野菜それぞれに一番にあった調理方法ちうものはあるのやけどアンタ、ヘルシーな野菜とよりヘルシーにおいしく食べられる料理があったらええやね。

でも野菜はすぐに傷んでしまうのも難点。こまめに買い足すのも難儀。すでに別の料理に使ったあまった野菜も利用して毎日のメニューにヘルシーに利用できれば。そう思う人も多いと思うで。また野菜は生で食べるのが嫌いな子供が多いと思うで。生で食べるのが栄養素を損なわず無駄なカロリーを足さない一番の方法やけどアンタ、子供でも野菜を好きになれる簡単でヘルシーなお菓子はどうでっしゃろ??

普通に洋菓子を食べるとショートケーキ1個で400キロカロリーとか取ってしまいまんねんわ。これをにんじんケーキやかぼちゃケーキにすると半分まで抑えることが可能になるんや。子供もおやつとして野菜に親しむことで野菜を食べられるようになるかもしれまへん。ほかにも野菜を使った料理で簡単ヘルシーの代表格は冷やし中華。夏場にオススメや。

バランスよく食材が使われとるのでどエライ健康的だと思うで。もちろんつけあわせに野菜サラダっていうのもどエライヘルシーや。ドレッシングはノンオイルものをオノレで作るとなおええでっしゃろ。売っとるドレッシングは、それだけでものどエライカロリーやったりするので注意が必要や。
  


Posted by mitafu at 23:18Comments(0)

2008年12月18日

ヘルシーな鍋料理

これからの寒い冬にもってこいのメニューは、やはり鍋料理。きょうびでは○○鍋の素ちうような、鍋用のだしが使いきりサイズで売っとるので、材料を切るだけやぐにできてしまう手軽さがあるんや。

また、そのだしでケツにラーメンにしたりおじやにしたりともっかい楽しむことができまんねん。お鍋はヘルシーで手軽だっていうのは、なんとなくそないな感じやから程度しか知りまへんと思うで。お鍋は油をほとんど使いまへんものがほとんどで、全体的にヘルシーなものが多いや。

また○○鍋の素を使わなくてもオノレの好みの調味料で味付けできるので好き嫌いすることもおまへん。材料もこれをいれなきゃだめ!ちうような完全レシピちう雰囲気はなく、オノレの食べたい食材をざくざく切って煮込むちうどエライシンプルで手軽や。あったかい鍋が多いので身体の芯からあったまるし、家族で鍋を囲むスタイルは、現代には疎遠になりつつある家族団らんの食事風景をよみがえらせてくれまんねん。

鍋料理はヘルシーなだけでなく栄養面でも評価は高いや。なんでやねんなら野菜やお肉をそのまんまだしで煮込むため、栄養素を逃がすことがないからや。また料理を3品作って使う食材の数と鍋をして食べれる食材の数はそう変わりまへん。何品ものおかずを料理しとる時間や手間を考えると鍋はどエライ魅力的なメニューや。

オススメはキムチ鍋。辛い成分は脂肪の燃焼を高め、さらに身体をあったかくしてくれるからや。しめには中華麺を煮込むとどエライ満足できると思うで。  


Posted by mitafu at 22:18Comments(0)

2008年12月16日

ヘルシー料理の晩御飯

ヘルシーな料理はたくはんあるんや。でもどれも満足度にかけそうわ。やっぱりこってりした料理をたらふく食べた方が満足感ってあるような気がしまんねん。けど、そういうのばかり食べてるとやはり健康的ではおまへん。特に夜ご飯はお腹いっぱい食べないと眠れへんなんてこともあるんや。

ヘルシー料理で健康生活を目標にしていても、ストレスがたまるような食生活は、どなたはんだってしたくないと思うで。まずは、白米を雑穀米や黒米や玄米に変えてみるのはどうでっしゃろ?

白米と同等の満足感が得られるし、白米よりもミネラルやらなんやらの成分がようけ含まれていまんねんわ。夜ご飯の惣菜は純和食メニューのヘルシー料理を準備するとええや。

普通に和食でももちろんヘルシーやけどアンタ、これをさらに一工夫してもっとヘルシーになるんや。まず、お腹も膨れて栄養もばっちりとれる煮物は1品用意するとええでっしゃろ。ほかにも汁物を作るなら、豚汁がおすすめ!!

豚肉はビタミンが豊富でカロリーは低め。ほんで何より身体があったまるんや。ダイエットには冷えは厳禁やので、こういった対策もとりいれるとええと思うで。ヘルシー料理の代表格ともいえる豆腐も利用したいトコや。夜ご飯ならではの贅沢感を品数で出すことができまんねん。和食は1品ずつがあまり手間がかからず準備できるのも魅力や。魚は白身魚をアレンジするとええと思うで。白身魚は赤身魚よりもヘルシーな魚やので、ちびっとこってりした味付けにしても問題ないでっしゃろ。  


Posted by mitafu at 19:12Comments(0)